Rénovation complète minoterie

Le groupe Saint-Vincent souhaitait rénover intégralement sa minoterie, pour augmenter drastiquement sa capacité de production de farine, et pour améliorer son processus de production.

OPTIMA est d’abord intervenu en AMOA pour assister la minoterie dans ces choix techniques et son choix d’équipementier. Nous a repris les consultations d’équipementier qui étaient en cours et a relancé un processus avec méthodologie. L’analyse des nouvelles offres a permis de drastiquement réduire le budget initialement prévu (-20%).

Ensuite Optima est intervenu en qualité de Maître d’œuvre pour mener le volet de rénovation électrique qui accompagne la rénovation complète de l’usine. Optima a piloté et suivit le marché EIA qui a été obtenu par la société AEI.

OPTIMA a enfin obtenu le marché de :

• démontage et d'extraction des anciens équipements,

• la modification des structures et des planchers,

• la remise en place des nouveaux équipements.

L’opération s’est étalé sur un plus d’un an et les travaux ont été concentrés sur une période de 2 mois.