Restaurant Le Food'izz

La SARL "Le Food’izz" a mandaté OPTIMA pour effectuer l’ensemble des études et plans, ainsi que la Maîtrise d’Œuvre pour son projet de restauration rapide au centre ville de Nouméa.

Le projet a nécessité une conception sur mesure en phase avec toutes les réglementations en vigueur.

OPTIMA a édité le dossier Permis de Construire avec les éléments complémentaires liés aux notions d’ERP. Toutes les études techniques ont été menés par OPTIMA (courant fort, courant faible, plomberie, aménagements, hottes et aspiration, climatisation, dimensionnement bac à graisse, réseau de distribution gaz, système de sécurité et alarme, prescriptions revêtement sol et mur pour l’hygiène…) ainsi que le suivi de chantier.

Les contrôles de la sécurité civile, de la mairie, des services d’hygiène, ainsi que ceux des bureaux de conformités ont tous étaient validés sans réserve.